Présentation
Au cœur de l’appellation Bourgueil, la famille Gauthier (domaine du Bel-Air) élabore des vins qui reflètent à la perfection leurs terroirs de tuffeau. A la tête du domaine, depuis 1979, Pierre Gauthier, petits-fils d’un ouvrier potier dans le village de Benais, dirige le domaine de 18 hectares. Aujourd’hui, Pierre Gauthier est aidé par son fils Rodolphe, arrivé au domaine en 2005. Ils façonnent des vins de grande intensité combinant concentration, finesse et élégance. Des vins qui se classent sans aucun doute parmi les plus beaux rouges ligériens.

Après une longue réflexion concernant les méthodes de viticulture, Pierre Gauthier décide de reprendre les vertus familiales. Ainsi, en 2000, l’exploitation se convertit à l’agriculture biologique. Les sols sont enherbés, labourés et aucun désherbant n’est utilisé, ni engrais chimique. Son projet le plus récent est la réhabilitation de l’historique « Clos Nouveau » au centre de Benais. En 2005, après son rachat, Pierre et Rodolphe Gauthier entreprirent alors d’importants travaux afin de réhabiliter le clos, en restaurant notamment les mûrs, replantant les piquets, et travaillant les sols et la vigne selon leur philosophie.